■銀座３丁目　銀座アスター＠松屋 ■2/10(金)　ランチ ■海の幸と野菜の五目麺　2,750円 途中で雨に変わって積雪は免れたけれど、寒いことには変わりなし。こういう日のランチは、どうしても熱々の汁物がほしくなります。 ということで、今日のランチは、銀座アスター。濡れずいける地下道直結の松屋銀座の銀座アスターへ。

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ここに来るまでに、頭の中ではアスター麺に決まってましたが、

料理

なぜかオーダーする段になって、気が変わり、注文したのは、海の幸と野菜の五目麺。 海老にホタテにイカと、魚介たっぷり。 チャーシューに、豚バラ肉も入って、実はお肉も豊富に入った具だくさん。 ちなみに、アスター麺は醤油味ですが、こちらは、さっぱりとした塩ラーメン。 麺は、銀座アスターの細目でシコシコした麺。

最後に

五目麺は、スープにとろみがついてないタイプでしたね。忘れてました。今日のように、寒い日には、とろみがついて、いつまでも熱々の方が良かったかもしれません。 銀座アスターというと、デパートに入っているイメージが強いため、本店よりもこちらの方が銀座アスターらしいようにも思います。ただ、よく言われるように、本店の方が、料理人さんの質が高く、料理のおいしさをとるのであれば、本店を選択した方が賢い選択だと思います。